J. Bator, "Zamień chemię na jedzenie"

Posiłki w moim domu może nie są w 100% idealne pod względem wartości odżywczych czy zawartości cukrów lub tłuszczy. Jednak moja mama np. zawsze wolała kupować warzywa na rynku lub hodować niektóre z nich w ogródku na działce. Tego typu nawyki wyniosłam z domu i zaczęłam wdrażać w życie, kiedy już zamieszkałam sama. 

Mimo to moja wiedza na temat jedzenia i tego na co zwrócić uwagę przy wyborze poszczególnych produktów nie jest nie wiadomo jak wysoka. Dlatego też zdarza mi się sięgać po różnego typu artykuły i publikacje dotyczące żywienia. 

O "Zamień chemię na jedzenie" Julity Bator słyszałam już od dłuższego czasu, jednak długo wahałam się przed jej zakupem, ponieważ bałam się, że tak na prawdę nie zawiera wiele więcej wiedzy ponad tą którą mam. Jednak bardzo mile się rozczarowałam, bo okazało się, że powyższa książka jest idealnym uzupełnieniem tego co już wiedziałam. A dodatkowo wszystko opatrzone jest przepisami np. na mleko roślinne, masło klarowane czy zdrowe słodkości. Na pewno wiele z tych przepisów wykorzystam u siebie w kuchni. 

Autorka w swojej publikacji zawarła swoją wiedzę, którą zdobywała w wyniku walki z chorobami swoich dzieci. Ma ją zatem przetestowaną na własnej skórze, co czyni tą książkę bardziej wiarygodną. Moim zdaniem "Zamień chemię na jedzenie" to obowiązkowa lektura, a tą książeczkę powinniśmy mieć przez długi czas pod ręką. A ja na pewno sięgnę po kolejną część tej książki już niebawem :). 

Tymczasem jeżeli jesteś zainteresowana/-y podobnymi notkami to zapraszam Cię na inne tego typu notki: 

1. P. Singer, "W obronie zwierząt" >>>KLIK<<<,
2. Jak wygląda hodowla przemysłowa zwierząt? >>>KLIK<<<
3. Jak wygląda hodowla przemysłowa zwierząt? (uzupełnienie)UWAGA - materiały dla ludzi o silnych nerwach...nie jeść przy oglądaniu! >>>KLIK<<<

Dajcie znać czy znacie już "Zamień chemię na jedzenie" i czy chcecie więcej takich notek.