Witajcie,
na początek zapraszam Was na mój FP: https://www.facebook.com/pages/M%C3%B3j-Portret/136063976509773 - tak żebyście mogli być na bieżąco;)
na początek zapraszam Was na mój FP: https://www.facebook.com/pages/M%C3%B3j-Portret/136063976509773 - tak żebyście mogli być na bieżąco;)
A teraz przejdźmy do sedna notki;). Dzisiaj chciałabym się z Wami podzielić przepisem, na coś, co ewidentnie kojarzy mi się z moim dzieciństwem, a mianowicie na oponki serowe.
Oponki robiłam ostatnio na Tłusty Czwartek i pamiętam, że robiłam wtedy im zdjęcia "w biegu", zanim w znacznej części po prostu zniknęły z talerza.
A oto mój przepis na te ciastka, czy jakkolwiek by to nie nazwać;)
Zdjęcie robiłam na szybko, zanim się rozeszły, więc przepraszam Was za jego jakość;]...najważniejsze, że były pyszne;]. Zatem do rzeczy.
Składniki:
- 1/2 kg. mąki,
- 1/2 kg. białego sera półtłustego,
- 100 g. cukru,
- 2 łyżeczki cukru waniliowego,
- 4 żółtka,
- lekko kopiasta łyżeczka sody oczyszczonej,
- 250 ml. tłustej śmietany,
Wykonanie:
Na stolnice najpierw wysypujemy suche składniki, a następnie mokre. Wygniatamy i rozwałkujemy ciasto na grubość ok. 1 cm. Za pomocą szklanki i kieliszka do wódki wycinamy oponki, które smażymy na głębokim tłuszczu
Przepis banalny, chociaż trzeba się na tym ostać - ale warto;)
Tymczasem 3majcie za mnie kciuki, bo mam dzisiaj dość stresujący dzień...
Tymczasem 3majcie za mnie kciuki, bo mam dzisiaj dość stresujący dzień...
Uwielbiam oponki serowe, ostatnie jadłam w Tłusty Czwartek ale rok temu;)
OdpowiedzUsuńO widzisz...ja za jakiś czas pewnie zrobię je znowu;]
Usuńpamiętam ich smak i zapach, moja mama je kiedyś robiła, pychotka.
OdpowiedzUsuńnom, one pewnego razu za mną strasznie chodziły i w końcu się wkurzyłam, znalazłam przepis i zrobiłam je sama...taki urok mieszkania bez rodziców;p
Usuńnigdy nie jadłam ich domowej roboty, jedynie kupne
OdpowiedzUsuńTe kupne to marne podróby tych domowych;]
OdpowiedzUsuńmmm... ależ mam teraz ochotę ta takie cuda....
OdpowiedzUsuńJa też, ale nie robię ich, bo i tak się dzisiaj najem dobroci na weselu;p
UsuńUWIELBIAM oponki serowe, mogę je jeść i jeść i jeść :D
OdpowiedzUsuńto tak jak ja:)
UsuńOjej, ale muszą być pyszne! Pojadłabym z chęcią :-)
OdpowiedzUsuńSą bardzo pyszne;)
UsuńKobieto, dopiero co ciasto zrobiłam a tutaj tak kusisz!!!
OdpowiedzUsuńZawsze możesz zrobić jeszcze oponki;]
Usuńmuszą być pyszne, ale narobiłaś mi ochoty na pączki:)
OdpowiedzUsuńZawsze można zrobić je na szybkości, albo pobiec do sklepu jak ochota bardzo ciśnie;)
Usuńchętnie bym Ci jednego zwędziła ;)
OdpowiedzUsuńJak ja je uwielbiam! :D
OdpowiedzUsuńWyglądają bosko ;-)
OdpowiedzUsuńDziękuję:)
Usuń